Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, ramazan ayında kırmızı ette arz-talep dengesizliği yaşanmayacağı ve anormal fiyat oluşumlarının ortaya çıkmayacağını bildirdi.
Anadolu Ajansı’nın haberine göre, Ahmet Hacıince, yaptığı yazılı açıklamada, ramazan ayı ve sonrasının, turizm sezonu için otellerin alım yaptığı dönemler olduğunu aktardı.
Böyle dönemlerde kırmızı et fiyatlarının yükselebildiğine, ramazan ayında da talebin artması nedeniyle bir miktar fiyat artış yaşanabileceğini değerlendirdiklerine işaret eden Hacıince, bu dönemde ortaya çıkabilecek suni fiyat artışlarının önüne geçilebilmesi için etkili bir düzenleme mekanizmasının devreye alınmasının son derece önemli olduğunu belirtti.
Hacıince, Et ve Süt Kurumunun, 40 bin baş kesimlik sığırın ithal edilip ramazan öncesi piyasaya sürüleceğini duyurduğunu anımsatarak, “Bu planlamanın piyasa üzerinde ve özellikle tüketicide olumlu etki oluşturacağı kanaatindeyiz.” ifadesini kullandı.
İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) üyesi marketlerde kırmızı et fiyatları ramazan sonuna kadar sabitlendi. İstanbul ve Ankara’da Ramazan boyunca fiyat değişikliği olmayacak. Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güzeldere kararın İstanbul’daki 66 market, 2 bin 700’e yakın şubede geçerli olacağını belirtti.
KIYMANIN KİLOSU 379 TL OLDU!
Bu marketler kıymanın kilosu 379, kuşbaşı etin kilosuysa 399 liradan satılacak. ‘Değerli etler’de de fiyatlar şöyle ‘sabit’ olacak: Tranç 459, kontrfile ve biftek 649, antrikot ve dana pirzola 699 lira. Uygulama ise 28 Ocak itibariyle başladı.
Gamze Gürer